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FDA ने नागपुर में धम्मचक्र प्रवर्तन दिवस पर खाना बांटने के लिए सख्त गाइडलाइंस जारी कीं; लाइसेंस, हाइजीन और रजिस्ट्रेशन ज़रूरी
नागपुर: फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) डिपार्टमेंट ने धम्मचक्र प्रवर्तन दिवस पर भक्तों को खाना बांटने की तैयारी कर रहे ऑर्गनाइज़ेशन, ट्रस्ट और ऑर्गनाइज़र के लिए सख्त गाइडलाइंस जारी की हैं। कमिश्नर तुकाराम मुंढे की अगुवाई वाले डिपार्टमेंट ने नागपुर शहर और जिले की सभी संबंधित यूनिट्स को ये निर्देश जारी किए हैं। ऑर्गनाइज़र के लिए सामान खरीदने से लेकर बचे हुए खाने को फेंकने तक, सभी मामलों में सावधानी बरतना ज़रूरी है, और ज़हर फैलने से रोकने की पूरी ज़िम्मेदारी भी उनकी है।
फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के अनुसार, तय फूड सर्विस प्रोवाइडर के पास लाइसेंस होना चाहिए। अगर ऑर्गनाइज़र खुद खाना बनाता है, तो लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन ज़रूरी नहीं है; हालांकि, सभी फूड सेफ्टी और हाइजीन नियमों का सख्ती से पालन करना होगा। खाना बांटने की पहल को एडमिनिस्ट्रेशन पोर्टल पर रजिस्टर करना होगा।
कच्चा माल और फल कहां से खरीदें?
कच्चा माल सिर्फ लाइसेंस वाले या रजिस्टर्ड प्रोफेशनल से ही खरीदें। साफ-सफाई, क्वालिटी और स्टोरेज से जुड़े सभी स्टैंडर्ड का पालन किया जाना चाहिए। शिकायत कहाँ करें?
अगर कोई चीज़ संदिग्ध लगे, तो बिल और सबूत के साथ पैलेस रोड, सिविल लाइंस वाले ऑफिस में संपर्क करें। इस पहल को रजिस्टर किया जा सकता है और complaints.mahafda.in पोर्टल पर शिकायत की जा सकती है। शिकायतों के लिए टोल-फ्री नंबर 1800-222-365 या नागपुर ऑफिस में संपर्क करें, जॉइंट कमिश्नर (फूड) ने साफ़ किया है।
क्योंकि धम्मचक्र प्रवर्तन दिवस के मौके पर लाखों भक्त नागपुर आएंगे, इसलिए खाने की सुरक्षा को प्राथमिकता देने के लिए ये नियम जारी किए गए हैं। FDA ने आयोजकों से इन निर्देशों का पालन करने और सुरक्षित और साफ़ खाना बांटने की अपील की है।
नागपुर: फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) डिपार्टमेंट ने धम्मचक्र प्रवर्तन दिवस पर भक्तों को खाना बांटने की तैयारी कर रहे ऑर्गनाइज़ेशन, ट्रस्ट और ऑर्गनाइज़र के लिए सख्त गाइडलाइंस जारी की हैं। कमिश्नर तुकाराम मुंढे की अगुवाई वाले डिपार्टमेंट ने नागपुर शहर और जिले की सभी संबंधित यूनिट्स को ये निर्देश जारी किए हैं। ऑर्गनाइज़र के लिए सामान खरीदने से लेकर बचे हुए खाने को फेंकने तक, सभी मामलों में सावधानी बरतना ज़रूरी है, और ज़हर फैलने से रोकने की पूरी ज़िम्मेदारी भी उनकी है।
फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के अनुसार, तय फूड सर्विस प्रोवाइडर के पास लाइसेंस होना चाहिए। अगर ऑर्गनाइज़र खुद खाना बनाता है, तो लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन ज़रूरी नहीं है; हालांकि, सभी फूड सेफ्टी और हाइजीन नियमों का सख्ती से पालन करना होगा। खाना बांटने की पहल को एडमिनिस्ट्रेशन पोर्टल पर रजिस्टर करना होगा।
कच्चा माल और फल कहां से खरीदें?
कच्चा माल सिर्फ लाइसेंस वाले या रजिस्टर्ड प्रोफेशनल से ही खरीदें। साफ-सफाई, क्वालिटी और स्टोरेज से जुड़े सभी स्टैंडर्ड का पालन किया जाना चाहिए। शिकायत कहाँ करें?
अगर कोई चीज़ संदिग्ध लगे, तो बिल और सबूत के साथ पैलेस रोड, सिविल लाइंस वाले ऑफिस में संपर्क करें। इस पहल को रजिस्टर किया जा सकता है और complaints.mahafda.in पोर्टल पर शिकायत की जा सकती है। शिकायतों के लिए टोल-फ्री नंबर 1800-222-365 या नागपुर ऑफिस में संपर्क करें, जॉइंट कमिश्नर (फूड) ने साफ़ किया है।
क्योंकि धम्मचक्र प्रवर्तन दिवस के मौके पर लाखों भक्त नागपुर आएंगे, इसलिए खाने की सुरक्षा को प्राथमिकता देने के लिए ये नियम जारी किए गए हैं। FDA ने आयोजकों से इन निर्देशों का पालन करने और सुरक्षित और साफ़ खाना बांटने की अपील की है।
फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के अनुसार, तय फूड सर्विस प्रोवाइडर के पास लाइसेंस होना चाहिए। अगर ऑर्गनाइज़र खुद खाना बनाता है, तो लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन ज़रूरी नहीं है; हालांकि, सभी फूड सेफ्टी और हाइजीन नियमों का सख्ती से पालन करना होगा। खाना बांटने की पहल को एडमिनिस्ट्रेशन पोर्टल पर रजिस्टर करना होगा।
कच्चा माल और फल कहां से खरीदें?
कच्चा माल सिर्फ लाइसेंस वाले या रजिस्टर्ड प्रोफेशनल से ही खरीदें। साफ-सफाई, क्वालिटी और स्टोरेज से जुड़े सभी स्टैंडर्ड का पालन किया जाना चाहिए। शिकायत कहाँ करें?
अगर कोई चीज़ संदिग्ध लगे, तो बिल और सबूत के साथ पैलेस रोड, सिविल लाइंस वाले ऑफिस में संपर्क करें। इस पहल को रजिस्टर किया जा सकता है और complaints.mahafda.in पोर्टल पर शिकायत की जा सकती है। शिकायतों के लिए टोल-फ्री नंबर 1800-222-365 या नागपुर ऑफिस में संपर्क करें, जॉइंट कमिश्नर (फूड) ने साफ़ किया है।
क्योंकि धम्मचक्र प्रवर्तन दिवस के मौके पर लाखों भक्त नागपुर आएंगे, इसलिए खाने की सुरक्षा को प्राथमिकता देने के लिए ये नियम जारी किए गए हैं। FDA ने आयोजकों से इन निर्देशों का पालन करने और सुरक्षित और साफ़ खाना बांटने की अपील की है।
